Soczyste pomidory, gęsta oliwa, grilowane krewetki, carpaccio z ośmiornicy, chrupiące oliwki... W kuchni śródziemnomorskiej specjały te wystepują w najzdrowszych i najbardziej aromatycznych kombinacjach.
Dieta śródziemnomorska, uznawana jest za jedna z najzdrowszych, jest naturalnym sposobem żywienia się ludzi zamieszkujących kraje położone nad morzem śródziemnym.
Ciepły- obfitujący w słoneczne promienie i morską bryzę- klimat sprzyja uprawie owoców i warzyw, a bliskość morza gwarantuje dostęp do świeżych ryb i owoców morza. Dużą wagęprzywiązuje się tu do przypraw i ziół, szczególnie tych, które mają właściwości przeciwbakteryjne np. czosnek czy cebula, a także do suszonych owoców i orzechów, ale główną rolę w diecie Włochów, Greków czy Hiszpanów odgrywają oliwki, z których tłoczony jest najczystszy i najzdrowszy tłuszcz na świecie- oliwa. To właśnie ona nadaje charakterystyczny smak i aromat kuchni z tego rejonu Europy. Dieta śródziemnomorska jest idealnym sposobem żywienia, który można stosować przez całe życie. jest niezwykle smaczna, prosta i dobra dla zdrowia. Wystarczy ograniczyć mięso i tłuszcze zwierzęce, a zwiększyć ilość ryb, warzyw i owoców. Ta dieta jest idealna dla wszystkich, a zalecana zwłaszcza osobą, które mają wysoki poziom cholesterolu, nadciśnienie, miażdżycę, problemy z sercem i tarczycą.
PesoPerfecto
nr 2 (27)2015
| Po | Wt | Śr | Cz | Pt | So | Nd |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 1 | 2 | 3 |
Komentarze
Zostaw komentarz